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いつもの日常☆なのに無常 ~ 思いつくまま ~

同じような日常だけど、常に同じではなく、なにかが違う。そんな日々の中で、思いついたことを     〝ゆる~り〟と綴っていけたらと思います。
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ガスコンロを交換しました



18年間使い続けてきたガスコンロでしたが、
グリルの火が変な音をたてて消えるようになり、
ひと月ほどグリルを使わずにだましだましきてましたが、
やっぱり不便!ってことで買い換えました。



以前は全面に五徳のあるタイプ。使い勝手は良好
でしたが、掃除の点でとってもめんどう(><)

Image690.jpg

家のこともいろいろやってくれる主人が「ガス管は触れん
けどコンロ交換くらいできるで」というので、
いつものガス屋さんにガス管接続だけしてもらえるか
聞いてみたら、あっさりOK♪

ということでネットでビルトインコンロを購入しました。
送料込みでお買い得でした♪


SANY0535.jpg


私  :「取り付け費はビール一杯くらいでいい?」
主人 :「えっ!? じゃあ○○さん(ガス屋さん)
              一緒に飲みましょか?」
○○さん:「おっ!そうっすか!?」
私  :「取り付け先~!(^_^メ)」


で、あっという間に取付・・・って、外したとこの写真
撮りたかったのにー!(~_~;)

SANY0538.jpg

まぁ いっか(#^.^#)

SANY0539.jpg

五徳も独立タイプだし、毎日掃除が続きそう♪



旦那様、ガス屋様ありがとうございます♪m(_◎_)m♪


毎日おいしいお料理がんばって作ります☆



では<(_ _)>




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少しずつ・・・な野菜たち


春に植えた野菜たちが少しずつ

収穫できるようになってきました。



青じそは一度虫に食われて
葉っぱが全部なくなってしまったんですが、
すっかり復活してくれました
SANY0566.jpg

プチトマトはこれから・・・
SANY0568.jpg

ピーマンは気付いたら大きくなってて
2,3日ごとに収穫できてます
SANY0570.jpg

ようやく付き始めた茄子
いっぱいなってね~
SANY0573.jpg

試しに一株掘り起こしてみました
じゃがいも一株でこれくらいついてるのか・・・
けっこう獲れるかな~♪
SANY0528.jpg



たのしみだぁ~♪



そうそう

フウセンカズラも少しずつ緑のカーテンっぷりを
発揮しだしてくれてます♪
風船もいっぱいぷらぷらしてきました
SANY0574.jpg
かわいいな~^^




では☆^^☆



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紅生姜作りpart2


暑さのために少し体調崩し気味ですが、

1度目の漬けこみ作業から1週間を超え

10日が経過してしまったので、

本漬け作業がんばります。

スライスしなけりゃ簡単なのに、やっぱりできあがりの

紅色が違うので、この時だけのお手間と思い

1枚1枚並べていきます。端切れなんかの小さいのは、

大きいのの上にぴょこぴょこ乗せればいいです。
 
SANY0541.jpg

この日はけっこう風が吹いていたので外干しは諦め、

日の当たる室内で窓を開けて半日ほど干しました。

スライスしてあるので、これでも充分乾燥できます。

SANY0549.jpg

表面のしっとり感がなくなる程度干せばいいと思います。

SANY0550.jpg

干し終わったら新しいポリ袋などに干した生姜を入れ、

1度目を漬けるのに使った梅酢ではなく、新しい梅酢を

使って生姜を漬けます。全体にいきわたるように

軽く揉んで、封をして冷蔵庫で保存します。

1度目の梅酢はもったいないですが捨てましょう。

再利用はカビの原因にもなります。

SANY0551.jpg

翌日から食べられますが、日にちをおけば

梅酢がしっかりしみこみます。



きゅうりや大根なんかも、同じ作り方で漬ける

ことができるので、柴漬けがお好きな方はぜひ

作ってみてください。



では<(_ _)>





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きれいじゃない?


twitterでみつけました。


マツコさんが痩せるとこうなる。



matuko.jpg



・・・

実際痩せてほしい・・・


m(*Э*)m



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紅生姜づくり part1

新生姜が安くなっていたので、

今年も紅生姜を漬けました。


ここのお店(●alo)の新生姜はとってもきれいに

お掃除されていて、印象がとてもよかったです。

SANY0522.jpg

きれいなのでとくに掃除の必要もなさそうですが、

根元の隙間に残った汚れもあるので、切り分けて

水洗いし汚れを落とします。


わが家は漬けた時にまんべんなく色が入るように、

ちょっと面倒なんですが、スライサーでスライス

してます。皮はむかずにそのままスライスします。


で、生姜に対して4%の重さの食塩(生姜1kgなら

食塩を40g)をまぶしてよく混ぜます。




重石をして1晩放置・・・(って、これ重茶やん・。・)

SANY0527.jpg

生姜がかぶるくらい水分が出ているので、

手でギュッとしぼって並べていきます。

今回は焼酎で拭いたバーベキューの焼き網に

並べました。
     ワイルドでしょ~^^v
SANY0529.jpg

半日ほど天日干しをして、ポリ袋やジップロック

などに入れて、ひたひたに梅酢をそそいで、

梅酢が生姜全体にいきわたるように軽く揉んで

冷蔵庫で寝かせます。

SANY0531.jpg

1週間冷蔵庫で寝かせたあと本漬けの作業です。




以前は本漬けをせずにこのまま使ってたんですが、

数か月で白いカビが出てきてしまったので、

今では2度漬けをしています。

2度漬けすると1年間カビ知らずで、おいしい

紅生姜をいつでも食べられるようになりました。



part2を乞うご期待☆




では<(_ _)>




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昨日のお昼



昨日のお昼ごはんは楽させてもらいました。


しばらく前に父がくれたレトルトカレー♡
SANY0519.jpg

シーシーエスコーヒーという会社が販売している

「メル・ソル グルメシリーズ」というのらしいです。
(シーシエスコーヒートップはこちらからどうぞ)

2~3㎝角くらいのお肉が5個ほど入ってました。

SANY0520.jpg

商品名通り“飛騨牛”のお肉が入ってるそうです。


もらっておいて失礼なんですが、父からだし

まぁいっかぁと思い、いくらくらいのものか調査。



「飛騨牛入りって高いんじゃないの???」


「え? いくら?」


「ひゃ~! ろっ ろっぴゃくごじゅうえん!?」


「1袋が!?」


「すご~い! うちでは絶対買わな~い」


「3つで1950えんやん!」



お気楽手抜きランチのはずが、

一転して「心して食さねば!」


と、なんだか変に気の抜けない

昼食でしたが、さすがに味は

とってもおいしかったです(#^.^#)



本日2記事目でした。

1つ前の記事“フウセンカズラって・・・”もぜひ見てください♪



では<(_ _)>





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フウセンカズラって・・・




緑のカーテンに、と思いフウセンカズラを

育ててるんですが、ツルの巻きつき方が

かわいくて・・・

SANY0496.jpg
SANY0509.jpg

細い先端をネットにクルクルと巻き付けて、

必死にしがみついているようにみえます。

風が吹いても飛ばされないようにギュッて

感じがいとおしいです。現在、一番長いもので

2mを超えるくらい成長してくれてます。



うちのはまだなってませんが、↓こんな感じの

風船みたいな袋がなります。
photo_63.jpg


この袋の中から種が採れるんですが、

これもまたかわいい種なんです。



2112005223_b5999de7d4.jpg

初めて種を見た時は「桃レンジャー・・・?

・・・の顔??」って思ってしまいました。

(今でいう“ゴーカイピンク”の位置づけですか・・・
                        と、 ちょっと若ぶってみる・・・)


種がハート模様なんて・・・ 


      なんてかわいいんでしょ 



では<(_ _)>






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ゆるりる

Author:ゆるりる
趣味:料理、モンハン、卓球、ギター ほかいろいろのほほんと楽しんでいます



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